Estos tomates al horno se hacen muy fácilmente y quedan riquísimos. A tomar nota y a poner manos a la obra.
Porciones: 4
INGREDIENTES
▷ 50 gramos de margarina o mantequilla vegetal a temperatura ambiente
▷ 4 tomates medianos
▷ 1/2 cucharada de perejil picado
▷ 2 dientes de ajo
▷ Sal y pimienta molida
PREPARACIÓN
Los tomates al horno se preparan así….
Lavar los tomates, cortarlos a la mitad y quitarles las semillas. Pelar los ajos, quitarles el brote central para suavizar su sabor y picarlos bien chiquitos. Pisar la mantequilla y agrega, ajo picado junto con el perejil. Mezclar hasta formar una crema y condimentar a gusto.
Para terminar los tomates al horno se procede así….
Distribuir la mantequilla de ajo y perejil sobre los tomates. Acomodarlos en una fuente de horno y hornearlos durante unos 20 a 25 minutos a temperatura moderada o hasta que estén tiernos pero que no se deshagan. Servirlos adornados con hojas de albahaca fresca.
Si quieres saber las propiedades del tomate https://www.solovegetales.com/informacion-sobre-el-tomate-y-beneficios-sobre-la-salud-2451/