Porciones: 6
INGREDIENTES
1 y 1/2 litro de agua
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 lechuga
2 papas
1 puñado de perejil
1 cebolla
50 gramos de avena
PREPARACION
Lavar, pelar y picar bien todas las verduras.
Ponerlas en una cacerola junto con el agua y dejar cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
Se puede dejar así el caldo o si se prefiere se puede licuar.
En el momento de utilizarlo se le agrega en forma de lluvia la avena y se deja cocinar unos minutos.