Sandwiches con solo mencionar la palabra puede transformar una cara en un rostro de placer. Y este sandwiches cuenta con aquellos ingredientes necesarios para que de placer a la persona……..tomate, albahaca, champiñones, tofu…………
Porción: 1
INGREDIENTES
1 baguette chica
Queso tofu cantidad necesaria
1 tomate
1 pimiento rojo pequeño (morrón, ají dulce) asado (al horno o al microondas) en tiras
2 champiñones medianos
1 diente de ajo
2 hojas de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Este sandwiches se prepara así…
El tofu es un queso que se prepara con el poroto de soja. Actualmente hay distintas densidades, blando o más duro. Para realizar este sandwiches, cortamos 3 rodajas de queso tofu. Aparte picar la albahaca, agregar el ajo picado y el orégano.
Agregar 1 cucharada de aceite y mezclar. Dejar marinar el queso tofu en esta preparación durante 30 minutos.
Cortar el tomate y los champiñones en rodajas medianas.
Como se termina el sandwiches de queso tofu….
Poner aceite en una sartén, agregar el tomate y los champiñones.
Cocinarlos unos minutos y retirar la preparación de la sartén dejando el aceite.
Volver a poner la sartén en el fuego, poner el queso tofu y dejar hasta que esté dorado.
Cortar a la mitad la baguette y poner una porción de queso tofu, una de vegetales, otra de queso, otra de vegetales y terminamos con tofu.
Queda muy sabroso y admite variaciones de acuerdo al gusto de cada uno.