Esta receta fue aportada por José (caracas / venezuela)
INGREDIENTES
1 taza de agua (250cc.)
2/3 de taza de vinagre
3 cucharada de harina
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
2 yemas
Sal, pimienta a gusto
PREPARACION
Poner en una cacerola chica, la harina, agregarle de a poco el agua hasta disolver la harina.
Incorporar el vinagre, el aceite, el azúcar, las yemas y mezclar todo.
Llevar a fuego suave revolviendo continuamente hasta que espese rompiendo hervor.
Continuar mezclando 1 minuto más y retirar.
Esta salsa se puede consumir tanto caliente como fría.