Papas rellenas y fritas
Papas rellenas, resulta un plato tan apetitoso que nadie puede dejar de probar
Verduras saludables
Zapallitos en escabeche para conservarlos envasados
INGREDIENTES 3kg de zapallitos bien frescos y tierno 1 cucharada de sal fina 1 y 1/2 taza de aceite (375cc.) 1 y 1/2 taza de vinagre blanco (375cc.) 3/4kg de cebolla (750gramos) 4 o 5 zanahorias tiernas y grandes 1 cucharada de pimienta en grano 1 cucharada de sal gruesa 1 hoja de laurel PREPARACION … Leer más
Pastel de zapallo y choclo ( elote, mazorca, maíz )
Esta combinación dulzona es sumamente nutritiva, queda muy bien y conviene consumirlo con regularidad.
Repollo gratinado con salsa blanca
Repollo con salsa blanca una combinación perfecta para el paladar y aportes muy valiosos para nuestro organismo
Habas, pencas, apio, la forma correcta de limpiarlos y cocinarlos
Las habas son muy empleadas en la cocina ibérica y cocina mediterránea y en muchas otras cocinas de otros países. Se pelan haciendo un poco de presión con los dedos en la línea que tiene la chaucha. A partir de ahí la seguimos abriendo y van apareciendo las habas que vamos retirando. Una vez todas … Leer más
Revuelto de chauchas ( judías verdes, vainas )
Porciones: 6 INGREDIENTES 1kg. de chauchas ( judías verdes, vainas, bajoca ) 1/4 taza de aceite 2 cebollas picadas 3 tomates maduros sin piel y picados 1 blanco de apio picado 1 hoja de laurel 1/2 taza de agua (125cc) Jugo de medio limón PREPARACIÓN Quitarle las puntas a las chauchas y sacarle el hilo … Leer más
Papas rellenas bañadas en salsa
Porciones: 6 INGREDIENTES 6 papas grandes Relleno 3 puerros 50 gramos de mantequilla derretida 100 gramos de queso rallado ½ taza de miga de pan remojada en leche 1 cucharada de perejil picado 1 yema La papa que sobró al ahuecarla Mostaza Sal, pimienta a gusto Salsa 1 cebolla picada 1 zanahoria rallada 2 tazas … Leer más
Guiso de zapallitos Italianos
Porciones: 2 INGREDIENTES 6 zapallitos italianos 1 cebolla grande 2 huevos (opcional) 1 cucharadita de aceite Sal a gusto PREPARACIÓN Picar la cebolla en cuadritos y freír. Cortar los extremos de cada zapallito, luego pelar sólo la mitad de cada uno. Picar en cuadritos y agregarlo a la cebolla. Condimentar con sal y dejar cocinar … Leer más
Cebollas rellenas de crema de queso
Cebollas rellenas es una comida que demuestra que para comer bien no siempre es necesario gastar mucho
Albóndigas vegetarianas de germen de trigo
Unas albóndigas llena de propiedades y alto contenido de vitamina E.