Porciones: 4 INGREDIENTES 2 tazas de arroz cocido 1 cebolla picada 1 zanahoria rallada 1 pimiento rojo picado (morrón, ají dulce) 200 gramos de champiñones limpios y cortados en rodajas finas 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de manteca (mantequilla o manteca vegetal) 3 yemas Sal, pimienta 3 claras 1 … Leer más
Una preparación suave y delicada que en tiempos de frío nos ayuda a tolerarlo mejor.
Hemos aportado un soufflé para que compruebes lo suave y delicado que es… razones para incluirla a nuestra alimentación…
Delicada presentación y gusto delicioso, este plato de fácil preparación nunca nos deja mal. Porciones; 4 70gramos de mantequilla ½ taza de harina (60gramos) 1 y 1/3 de taza de leche (320cc) 4 yemas ½ taza de arroz 1 taza de caldo de verduras 1 hoja de laurel 4 claras 1 cucharadita de azúcar Sal, … Leer más
Porciones: 4 INGREDIENTES 1kg. de zapallitos cortado en cubos chicos (zapallito de tronco, zucchini) 1 cebolla picada 1 ají picado ( morrón, pimiento dulce ) 4 huevos 4 cucharadas de queso rallado 1/2 taza de crema de leche ( nata ) ( 125cc. ) 1/2 taza de pulpa de tomate ( 125cc. ) 1/4 taza … Leer más
Porciones: 4 INGREDIENTES 2 tazas de chauchas cocidas y algo picadas Salsa blanca 2 tazas de leche hirviendo 1/2 taza de harina (60gramos) 70gramos de manteca (mantequilla) Sal, pimienta, nuez moscada 5 yemas 3 cucharadas de queso rallado 5 claras 1 cucharada de azúcar PORCIONES Poner en una cacerola la manteca y llevar al fuego … Leer más
El soufflé es un plato clásico de la cocina francesa que reúne las cualidades de ser simple, exquisito y muy oportuno para los día más frescos.
Este soufflé de zapallo es una de esas preparaciones livianas y ricas que se hacen fácilmente y a las que podemos variar los gustos ✅
El soufflé es una preparación liviana y muy rica, se sirven apenas se saca del horno ya que baja su volumen inmediatamente.
