INGREDIENTES 100 gramos de batata ( boniato, kamote ) 30 gramos de azúcar 15 gramos de manteca 50 gramos de puerro agua cantidad necesaria sal y pimienta a gusto 100cc. de crema de leche ( nata ) 20 gramos de menta PREPARACION Cortar la batata en cubos. Hacer un caramelo con el azúcar y la … Leer más
Completar nuestro almuerzo o cena con una rica sopa es importante para sentir el placer de un plato caliente y nutritivo….
Un plato que no puede faltar los días de mucho frío.
Porciones: 8 INGREDIENTES 4 ramitas de apio, lavadas y picadas 2 puerros bien lavados y picados 2 zanahorias ralladas 1 ramito de perejil picado 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubos 150gramos de fideos para sopa a gusto Sal Queso rallado Cubo de caldo de verduras PREPARACION Se ponen todas las verduras en una … Leer más
Potaje de lentejas pertenecen a la familia de las legumbres y si bien tienen fama de aportar muchas calorías es bueno saber que se comen en menor cantidad ya que dan sensación de saciedad. Las proteínas que poseen pueden competir con la carne y los productos lácteos dándole a quienes la ingieren un buen aporte … Leer más
Porciones: 8 INGREDIENTES 1/2kg. de arvejas frescas o envasadas 1 cebolla mediana pelada y picada 1 puerro bien lavado y cortado en rodajas finas 1 zanahoria rallada 1 ramita de apio picada 1 ramito de hierbas, perejil, romero, laurel 2 litros de agua 1 cucharada de harina aceite, manteca, sal y pimienta PREPARACION Poner en … Leer más
La cebolla es utilizada en casi todas las comida….y le da mucho sabor a los platos, un ejemplo es esta sopa…..
Otra forma de deleitarnos con él, una deliciosa sopa que además de aportarnos vitaminas nos brinda muchas propiedades.
Porciones: 3 o 4 INGREDIENTES 1 taza de pepinos pelados y cortados en cubos 1 taza de ajíes rojos o verdes picados finos 1 taza de tomates cortados en cubos 1 taza de apio, cortado en dados 1 cebolla mediana picada 2 tazas de jugo de tomate (500cc.) 4 cucharadas de jugo de limón 2 … Leer más
