Una rica cazuela de coliflor light
Ya que la coliflor nos aporta tanto beneficios aprovechemos esta cazuela light
Guisos
Carbonada Criolla Vegetariana
INGREDIENTES 6 porciones 1kg de zapallo (calabaza) cortado en cubos 2 cebollas picadas 2 dientes de ajo algo machacados 3 tomates maduros, pelados y picados 3 zanahorias bien limpias cortadas en cubos 3 choclos (mazorca, elote) cortados en rodajas de 3cm 3 boniatos (batatas, patata) cortados en cubos caldo de verduras cantidad necesaria 1 taza … Leer más
Cazuela criolla vegetariana
La cazuela criolla se caracteriza por llevar verduras varias que se acompañan de duraznos que es lo típico de la cazuela criolla. Lleva una cocción prolongada y lenta lo que hace que los sabores se concentren. Porciones: 4 INGREDIENTES 30gramos de manteca vegetal 3 cucharadas de aceite (si es de oliva extra virgen mejor) 1 … Leer más
Guiso invernal
Los porotos blancos (frijoles), se consideran un antioxidante poderoso. Los antioxidantes ayudan a retardar el proceso de envejecimiento, a prevenir la presión arterial y problemas cardíacos.
Guiso de porotos (frijoles) con fideos
Los porotos, (frijoles) pertenecen al grupo de las legumbres. Las legumbres es un alimento necesario para el vegetariano ya que contiene muchas proteínas que solo las encontramos en la carne. Si bien las proteínas que contienen las legumbres no son de la misma calidad que las de la carne, igualmente se transforman en una alternativa … Leer más
Delicioso guiso vegetariano
Aplicando un poco de ingenio e imaginación podemos preparar este guiso con muchos vegetales utilizando especias y hierbas que ayudan a realzar los sabores.
Bifes arrolladitos de gluten de trigo (carne vegetal)
Porciones: 6 INGREDIENTES 600 gramos de gluten Se cortan bifes finos de gluten Se salpimientan cada uno y se espolvorean con perejil y ajo picado. Se arrollan y se sujetan con un mondadientes. Salsa de tomates 1/2 kg de tomates maduros pelados y picados o 2 tazas de pulpa de tomate 2 blanco de puerros … Leer más
Cazuela de trigo
Es importante saber que el trigo es rico en fibra y minerales por eso es importante incorporarlo a la dieta….
Sancochado de porotos (frijoles) negros
Un plato con muchos ingredientes que da consistencia a esta comida y nos ayuda a llenarnos de buena energía
Cazuela de vegetales con arroz integral
El arroz se emplea en muchísimas recetas ya que se adapta tanto para salado como dulce, esta receta cuenta con vegetales que la hace más rica en nutrientes