Huevos revueltos a la criolla
Una deliciosa preparación con huevos, tomate, cebolla y más….forman este plato exquisito y rápido.
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Panqueque arrollado y relleno con salsa golf, palmitos, aceitunas negras….
INGREDIENTES Masa de panqueques (crépes, hot cake) 4 huevos 1 litro de leche 1 1/2 taza de harina (180 gramos) 50 gramos de mantequilla derretida 1 cucharadita de sal Relleno 1 lata chica de palmitos cortado a lo largo 2 tallos de apio picado 50 gramos de aceitunas negras fileteados 1 pimiento rojo (morrón, ají … Leer más
Flores de calabaza rellenas
Quienes conocen la planta de calabaza o zapallo sabe que da muchas flores, una forma de utilizarlas es preparando esta comida que queda muy bien de sabor y de presentación
Berenjenas a la parrilla (barbacoa)
Puede servir como acompañamiento de otra comida principal. Porciones: 4 INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 3 cucharadas de jugo de limón 3 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta recién molida PREPARACION Lavar las berenjenas y secarlas. Se cortan a lo largo longitudinalmente en tajadas de medio centímetro de espesor. Aparte se … Leer más
Tortitas con vegetales crocantes
Para quienes no quieren comer mucho pan esta opción es ideal y muy rica………
Entrada agridulce de peras con queso y nueces
La pera es una fruta que se presta para platos salados como este. Al tener mucha cantidad de agua es la fruta indicada para mantener la piel hidratada al igual que todo el cuerpo. Es depurativa y colabora con quienes sufren de gota o sufren de los riñones. La piel favorece el movimiento intestinal y … Leer más
Hinojos a la parrilla (barbacoa)
El hinojo tiene un ligero sabor anisado, pero una vez cocido a la parrilla queda con un sabor tan agradable que nos comprueba, una vez más que este tipo de cocción, enriquece el sabor de los vegetales. Porciones: 4 INGREDIENTES 2 plantas de hinojo Hojitas de orégano y tomillo fresca o seca Aceite de oliva … Leer más