Ensalada de repollo ( col ), manzanas y mayonesa

Porciones: 4 INGREDIENTES 1/2 repollo blanco ( col ) 1 cebolla mediana colorada 2 cucharadas de aceite de oliva sal 2 manzanas ( grand smith ) 2 cucharadas de jugo de limón Aderezo 1/2 taza de mayonesa 2 cucharaditas de mostaza 1 cucharada de salsa de soja PREPARACION Lavar el repollo dejándolo un rato en … Leer más

Ensalada tradicional

La lenteja es una legumbre de fácil digestión y rica en vitaminas y minerales principalmente hierro y fósforo. Para ayudar a la absorción del hierro basta con incluir en la receta una pequeña cantidad de un cítrico que puede ser su jugo o bien la ralladura de su piel. Porciones: 4 INGREDIENTES 2 tazas de … Leer más

Ensalada delicada y dulzona

Es una ensalada simple que junto al aderezo se transforma en magnífica. Porciones: 4 INGREDIENTES 3 zanahorias ralladas 2 remolachas cocidas o crudas, ralladas ( betarraga, betabel ) Aderezo 1/2 taza de salsa golf Sal, pimienta 1 cucharada de perejil picado Yogur natural a gusto PREPARACIÓN Poner en un bol la zanahoria y la remolacha … Leer más

Ensalada de hojas de remolacha y germen de trigo

Combinación que recientemente hemos realizado y que nos agradó mucho. Un plato simple y que recomendamos como acompañamiento de un plato principal. Porciones: 4 INGREDIENTES hojas de un atado de remolacha 3 dientes de ajo orégano a gusto 2 cucharadas de germen de trigo sal y pimienta a gusto 3 huevos 3 zanahorias 2 hojas … Leer más