Comidas veganas

Albóndigas de lentejas con salsa

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albóndigas lentejas con salsa, bañadas con salsa y cubos de papa

Albóndigas de lentejas, una comida que lleva cierta elaboración y que vale la pena porque quedan deliciosas. Preparándola…es un festín para la familia. Las lentejas pertenecen a las legumbres que tiene muchas propiedades. Un tip interesante es saber que el hierro que contiene la lenteja se puede fijar, acomopañando con alimentos ricos en vitamina C. … Leer más

Buñuelos de espinaca sin huevo

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plato con buñuelos sin huevo de espinaca

Buñuelos sin huevos son muy ricos y éstos de espinaca sin huevos, especialmente. Se envuelve la espinaca con esta masa, por ejemplo y luego se fríe rápidamente. También se puede emplear cualquier verdura. Nosotros utilizamos espinaca congelada aunque se puede emplear la fresca. INGREDIENTES 1 paquete de espinaca congelada Agua cantidad necesaria 1 taza de … Leer más

Cazuela de cous cous con garbanzos y ….

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cazuela de cous cous te sugerimos esta cazuela

Cazuela de cous cous,  la siguiente comida resulta supernutritiva para días fríos…… Queda muy rico agregándole este cereal milenario. El cous cous se hace con sémola de la parte dura del trigo. Se muele hasta que apenas quede sumamente pequeño. Se vende cocido y alcanza la forma de un grano de aproximadamente 1 mm. Nosotros … Leer más

Sopa genial de espinaca, brotes de soja y tofu

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Los brotes de soja son ricos en fitoestrógenos (estrógenos de origen vegetal) siendo importante y beneficiosa en la menopausia de la mujer. Favorece la circulación de la sangre al impedir la formación de colesterol malo en las arterias. Porciones: 4 INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla colorada 200 gramos de brotes de … Leer más