Porciones: 6
INGREDIENTES
3 naranjas sin semillas
3 duraznos medianos
2 manzanas deliciosas
1 cucharada de jugo de limón
3 blanco de apio
1/2 taza de nueces picadas ( 50 gramos )
2 cucharadas de pasas de uva blanca
3/4 taza de crema de leche o nata
hojas de berro
sal y pimienta a gusto
PREPARACION
Ahuecar las maranjas y cortar la pulpa sin la parte blanca.
Pelar y cortar en cubos los duraznos.
Pelar las manzanas,cortarlas en cubos y rociarlas con el jugo de limón.
Picar chico el blanco de apio.
Poner todo en un bol y agregar las nueces picadas y las pasas de uva.
Batir la crema de leche o nata hasta que comience a espesar, a medio punto y mezclarla a la preparación en forma pareja.
Condimentar a gusto y rellenar las mitades de naranja.
Poner las hojas de berro bien lavadas en una fuente de mesa y acomodar las mitades de naranja rellenas. Decorar cada naranja con una hojita de berro