La papa es un medio eficaz para combatir la anemia ya que sus propiedades son favorables para el regeneramiento de la sangre por la cantidad de hierro que contiene.
Porciones: 6
INGREDIENTES
1 kilo de papas grandes
Sal y pimienta a gusto
Orégano a gusto
Aceite cantidad necesaria
Queso rallado cantidad necesaria
Mantequilla cantidad necesaria
Leche cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cortarlas en tajadas finas.
Condimentar con sal, pimienta y orégano y un poco de aceite.
Untar una placa de horno con aceite.
Acomodar una capa de rodajas de papas.
Cubrir las papas con queso rallado.
Continuar así hasta terminar.
Cubrir el fondo con leche caliente.
Cocinar en horno precalentado moderado 180º durante 25 o 30 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Servir caliente.