INGREDIENTES
Primer relleno
1 taza de pulpa de palta
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de apio bien picaditos
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada de salsa kepchup
Segundo relleno
50 gramos de roquefort
1/4 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Hojas de lechuga cortada bien fina en juliana
Rodajas de pan de sandwiches
PREPARACION
Poner en un bol y mezclar, la palta, el jugo de limón, el apio, la mayonesa y la salsa kepchup.
En otro bol poner el queso roquefort pisado, la mayonesa, la mostaza y mezclar.
Untar la mitad de los panes con la crema de palta y apio.
Cubrir con lechuga
El resto de los panes untarlos con el queso roquefort.
Unir las dos rodajas, apretar bien con las manos y cortar de manera que nos queden 9 bocaditos cada dos tapas de pan de sándwiches.
Dejar en la heladera y retirar media hora antes de servirlos.