Mayonesa en licuadora se hace en un momento sale una cantidad considerable y su gusto es impecable.
INGREDIENTES
2 huevos
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Poner en la licuadora
Poner en el bol de la licuadora, los huevos, la mostaza, el jugo de limón.
Poner en funcionamiento la licuadora y agregar lentamente el aceite en forma de hilo bien fino.
Formar la mayonesa
A medida que agregamos aceite la mayonesa se va formando.
Si la queremos muy espesa, conviene parar la licuadora y mezclar la mayonesa a mano.
Luego seguir agregando aceite pero siempre de a poca cantidad y en forma de hilo fino.
Poder espesar la mayonesa
Cuanto más aceite le agregamos más espesa queda la mayonesa. Por último condimentar con sal y pimienta al gusto. La sal ayuda a espesar la mayonesa.
