INGREDIENTES
4 tazas de harina común 0000 o la que tengas (500 gramos)
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
1 pizca de sal
1 huevo
1 yema
250 de manteca (mantequilla) a punto pomada
1 cucharadita de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN
Colocar en un bol la manteca (mantequilla) y el azúcar.
Batir con la batidora, hasta obtener una crema.
Agregar el huevo, la yema y la esencia de vainilla.
Batir nuevamente.
Incorporar a la preparación la harina y la sal.
Amasar hasta lograr una masa suave.
Colocar la masa en una bolsa o papel adherente y llevarla al refrigerador por una hora.
Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con harina.
Cortar la masa con cortantes de motivos navideños.
Colocar las galletitas sobre una placa enmantecada.
Hornear en horno precalentado, moderado 180º durane 15 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y decorar con cucurucho de glasé de distintos colores.
Based on 1 Review(s)