INGREDIENTES
Galletas saladas cantidad necesaria
2 cucharadas de aceite de oliva
1 queso de cabra blando
50 gramos de almendras molidas
Pimiento cortado en tiras
Almendras para decorar
PREPARACIÓN
Poner en un recipiente el queso de cabra blando y el aceite de oliva.
Mezclar bien y agregar las almendras molidas.
Condimentar con pimienta recién molida.
Untar cada galleta con la crema de queso.
Decorar con queso crema, pimiento rojo cortado en tiras y almendras.
Rociar con aceite de oliva.
Alrededor de la fuente decorar con hojas bien frescas de lechuga.