INGREDIENTES
1 atado de berro bien lavado, utilizamos solo las hojitas
2 pomelos
2 naranjas
2 tomates cortados en gajos
50 gramos de almendras peladas y fileteadas
Sal, pimienta
Aceite de oliva, vinagre de manzana
PREPARACIÓN
Poner las hojitas de berro en una ensaladera.
Agregar los pomelos y las naranjas peladas sin piel ni semillas, cortadas en gajos.
Incorporarle las almendras y mezclar todo muy bien.
En el momento de servir aderezar con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre de manzana.