La cebolla se caracteriza por ser de bajo nivel calórico y por la cantidad de vitamina del grupo B que posee. El 90% de ella es agua y cuenta con gran cantidad de fibras y minerales que ayudan a regular el organismo.
Porciones: 4
Porciones: 4
INGREDIENTES
4 cebollas medianas y parejas
250gramos de queso cremoso
2 tazas de crema de leche (500cc.) (nata)
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de hojas de mejorana picada
Sal y pimienta
PREPARACION
Pelar y lavar las cebollas, ponerlas a cocinar en una cacerola con agua caliente, hasta que estén blandas.
Retirarlas y dejarlas escurrir bien.
Cortarles una tapa a cada cebolla y ahuecarlas.
Sacar la pulpa.
Aparte, poner en una cacerola el queso cremoso cortado en dados junto con la crema de leche.
Llevar al fuego, siempre revolviendo hasta que el queso se derrita.
Rtirar del fuego y agregar el orégano, las hojas de mejorana picada, sal y pimienta a gusto.
Colocar las cebollas en una fuente de horno enmantecada y rellenarlas con la preparación anterior.
Llevar a horno moderado hasta que la preparación esté dorada.
Servir apenas se retira del horno.