INGREDIENTES
1/2 kg de carne vegetal
Salsa vinagreta
2 huevos duros picados
2 cucharadas de perejil picado
6 dientes de ajo
sal, pimienta
1/4 taza de aceite de maíz o de oliva
1/4 taza de vinagre de manzana
Cortar la carne en tiras finas y acomodarlas en una fuente.
Mezclar los huevos duros picados, el perejil picado y los ajos picados.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Verter por encima de los bifes el aceite y vinagre mezclados.
Dejar en la heladera hasta el momento de servir.