Los bocaditos, saladitos, pasapalos….son bocados de intenso sabor que se presentan de varios gustos a una mesa, antes de la comida principal.
INGREDIENTES
24 tarteletas
1 palta (aguacate) chica bien madura
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de queso crema
Jugo de medio limón
50 gramos de castañas de cajú trituradas
PREPARACIÓN
Pelar la palta, partirla a la mitad y sacarle el carozo (hueso).
Rociarla con el jugo de limón y pisarla bien.
Agregar la mayonesa, el queso crema y las castañas de cajú.
Mezclar bien.
Tomar una tarteleta y rellenarla con la preparación anterior.
Decorar con una rodaja de aceitunas negras o con un trozo de pimiento rojo y mayonesa o queso crema.
Repetir lo mismo con el resto de las tarteletas decorándolas en forma variada.