Cantidad: 1 porción
INGREDIENTES
1 cucharada sopera de copos de avena.
3 cucharadas de agua fría (para el remojo)
1 cucharada de limón
1 cucharada de leche
Miel a gusto.
1 manzana
1 cucharada de nueces o de almendras troceadas
PREPARACIÓN
Poner en remojo los copos de avena 12 horas.
Añadir a los copos, el limón, la leche y la miel.
Revolver bien hasta obtener una mezcla homogénea, más densa que una sopa pero menos que un puré.
Lavar la manzana y secar bien con un paño limpio.
Quitar el tronquito, pero usar la manzana en su totalidad, con la piel y las pepitas.
Rallar las manzanas directamente en la mezcla y con un rallador grueso, para que no queden reducidas a papilla. Revolver a menudo para evitar que se oscurezcan.
Espolvorean las almendras en el instante de servir.