Disolver bien 100 grs de harina de avena en suficiente agua, hasta formar una crema
agregar 3 huevos semibatidos
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
1 cebolla mediana picada
1 morrón colorado picado
sal y pimienta a gusto
Revolver bien hasta mezclar todo, agregar
2 cucharaditas de polvo de hornear
Untar una fuente chica para horno de 22 cm de diámetro, con aceite, en forma generosa. Llevar a horno hasta calentar bien la fuente, retirar y agregar la preparación, retornar y dejar cocinar a horno moderado 15′ a 20′ o hasta que esté dorada .