Porciones: 4
INGREDIENTES
4 tazas de arroz cocido
2 puerros cortados en rodajas bien finas
1 morrón rojo (pimiento, ají dulce) cortado en juliana
1 morrón verde (pimiento, ají dulce) cortado en fina juliana
2 cucharadas de pickles picados
2 zanahorias ralladas
1 rama de apio picada
50 gramos de aceitunas negras
PREPARACIÓN
Poner en un bol, el arroz cocido, los puerros, los pimientos cortados en juliana, los pickles picados, las zanahorias ralladas, el apio picado y las aceitunas.
Mezclar todo y condimentar a gusto.
Llevar a la heladera y servir frío.