Es muy simple su preparación pero no deja de ser una opción para momentos en que debemos resolver rápidamente una comida.
Porciones: 2
INGREDIENTES
2 cucharadas de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal
1 cebolla
1 lata de arvejas
2 huevos
sal, pimienta
PREPARACION
Poner la manteca en una sartén y llevar al fuego.
Una vez derretida la manteca, agregar la cebolla picada y algo de de sal y rehogarla.
Agregarle las arvejas con un poco de su jugo.
Sazonarlas e incorporar los dos huevos batidos revolviendo continuamente hasta su cocción.
Salpimentar a gusto.