Porciones: 4
INGREDIENTES
2 cebollas grandes, cocidas al horno
1/2 taza de miga de pan, remojada en leche
2 cucharadas de salvia picada
Sal, pimienta
1 taza de caldo de verduras (250cc.)
PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la licuadora o procesadora, las cebollas, la miga de pan, el caldo, sal y pimienta.
Licuar o procesar hasta formar una crema.
Agregar la salvia picada que le da un sabor muy particular.
Se puede utilizar como salsa para platos de pasta.