1 kg de zapallitos
lavarlos bien y cepillarlos
cortarlos en 1/4 y sacarles algo de la pulpa,cortarlos a su vez en gajos
Poner en una cacerola 3/4 taza de aceite
Calentar el aceite y cocinar los zapallitos allí,a fuego bien fuerte.
Apenas esten tiernos,retirar del fuego y condimentar con sal y pimienta.
Agregar 1 cdta de orégano
1 cdta de tomillo
1 cda de perejil picado
1/2 cda de ajo picado
Mezclar bien y servir.