Porciones: 4
INGREDIENTES
4 papas medianas
3 cucharadas de mantequilla derretida
Sal y pimienta a gusto
2 tomates medianos cortados en rodajas
1 y ½ taza de queso mozzarella rallado
1 taza de cereales de maíz triturados
PREPARACION
Lavar y pelar las papas.
Cortarlas en rodajas de ½ cm de espesor.
Acomodarlas prolijamente en una fuente que se pueda llevar a la mesa.
Rociarlas con la mantequilla derretida.
Espolvorearla con algo de sal (pimienta opcional).
Llevarla a un horno precalentado a 180º, durante 10 minutos.
Retirar del horno y cubrir con las rodajas de tomate, los cereales y luego con el queso mozzarella rallado.
Terminar de cocinar hasta que las papas estén tiernas.
Aproximadamente 8 minutos más.
Servir caliente.