Porciones: 6
INGREDIENTES
1 planta de lechuga manteca
1 planta de lechuga morada
1 tomate picado
1 pepino pelado y cortado en rodajas finas
1 manzana verde en cubitos
10 rabanitos picantes en rodajas finas
2 zanahorias cortadas en rodajas finas
2 tallos de apio picados
Aderezo
Sal, pimienta
½ taza de crema de leche (nata) 125cc.
PREPARACION
Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana.
Colocarlas en una ensaladera junto con el tomate picado, el pepino en rodajas finas, la manzana, los rabanitos, y las zanahorias y apio picado.
Dejar en la parte de arriba de la ensalada rodajas de rabanito y de zanahorias para su presentación.
En el momento de servir condimentarla con sal, pimienta y rociarla con crema de leche lo que va a enriquecer mucho su sabor.