- INGREDIENTES
- 1 racimo de cilantro
- 1 racimo de perejil
- 1 morrón rojo (pimiento)
- 1/3 cucharadita de pimienta fresca molida (o al gusto
- 1 diente de ajo
- Aceite de olivo (o al gusto) cantidad necesaria
- Vinagre de manzana (o al gusto) cantidad necesaria
- Pizca de sal
PREPARACIÓN
Picar muy finamente el cilantro y el perejil. Moler el diente de ajo. Picar el morrón. Mezclar todos los ingredientes.
Condimentar a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre.
Delicioso para acompañar cualquier ensalada fresca, pan o carne vegetal.