INGREDIENTES
4 a 6 porciones
5 zanahorias lavadas y ralladas
3/4 taza de coco rallado
1/4 taza de pasitas
1/2 taza de nuez picada
2 tazas de yogur natural
1/4 taza de cacahuates, maníes tostados
1/2 taza de miel de abeja
PREPARACIÓN
En un recipiente mezcla todos los ingredientes, excepto la miel.
Reparte la ensalada en porciones y bañalas con la miel antes de servir.